申请流程

一、标志申请

申请流程图

具体流程和注意事项，请查看“优质溯源蜂产品”标志申请流程（试行）。
 

咨询电话：010-59361519

二、技术要求

“优质溯源蜂产品”标志﹙蜂蜜﹚技术手册(试行)

采用“优质溯源蜂产品”标志的蜂蜜产品根据产品质量分成两个等级：优级品和特级品。相关要求如下：

一、 感官要求

蜂蜜是在蜂巢中经蜜蜂充分酿造而成，同时依据蜜源品种不同，呈现蜂蜜应有的色泽、气味、味道、滋味及状态，无正常视力可见的杂质。

二、 原料及加工的要求

原料有可溯源的完整记录：含采集地、采集时间、摇蜜间隔（应大于等于5天）、蜂农生产记录及相关联供货方和交易记录，并在“蜂产品溯源信息管理平台”可以查询，加工须有完整的产品加工记录。

三、 理化指标要求

在符合国家《食品安全国家标准 蜂蜜》GB14963-2011，和相关法律、法规的相关理化指标的基础上，还应符合以下要求：

1 特级品原料要求

2 优级品和特级品成品要求